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| Merlot DOC Latisana |
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Descrizione:
Il Merlot DOC Latisana della linea Selezione, ha un colore rosso rubino con riflessi granato, all’olfatto è molto complesso intensi sentori di frutta surmatura, liquirizia, viola, essenze aromatiche ed eteree, al palato è elegante, di struttura, con tannini vellutati, di grande persistenza.
Uve: Merlot.
Superficie vigneti: 3 Ha.
Tipo di terreno: Argilloso compatto.
Sistema di allevamento: Silvoz, Guyot, 5.700 piante/ettaro.
Vinificazione: Fermentazione alcolica di 10-12 giorni a temperature controllate.
Affinamento: la maturazione avviene in piccole botti di legno francese e successivo affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Abbinamenti: Perfetto con selvaggina e formaggi stravecchi.
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| Etichetta vino Merlot DOC Latisana |
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