Uve: Pinot Grigio.
Superficie vigneti: 6Ha.
Tipo di terreno: Argilloso compatto.
Sistema di allevamento: Guyot, 5.700 piante/ettaro.
Vinificazione: fermentazione alcolica a temperature non superiori a 15 °C.
Affinamento: Maturazione su lieviti per quattro mesi in vasche di acciaio
Abbinamenti: Sposa bene qualsiasi pietanza a base di pesce.
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