La nuova campagna di comunicazione
La nuova campagna di comunicazione
Uve: Pinot Bianco.
Superficie vigneti: 1 Ha.
Tipo di terreno: Argilloso compatto.
Sistema di allevamento: Sylvoz, 3,300 ceppi/ettaro.
Vinificazione: Macerazione a freddo delle uve per 4 ore e successiva fermentazione alcolica a temperature controllate,
12-16 °C.
Affinamento: Maturazione sui lieviti per quattro mesi in vasche di acciaio.
Abbinamenti: Può essere servito come aperitivo con primi piatti di pesce di mare, risotti, accompagna egregiamente sformati di verdure e antipasti.
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