Prosecco

al palato si presenta con buona acidità e sapidità che lo rende armonico e  rotondo. Perlage molto fine e continuo

Affinamento: rifermentazione in autoclave e affinamento sui lieviti per quattro mesi, con continui rimescolamenti per mantenerli in sospensione.

Abbinamenti:  Ideale come aperitivo, con antipasti freddi di pesce e fritture.